食育基本法が国会で可決され、「食育」が大変注目されています。 「全国調理師養成施設協会」の提案で今、全国の調理師学校で「食育教室」が行われています。 みかしほ学園でもこの夏休みの期間を利用して「食育教室」を開催しました。 小学生以下の子供を持つ親子を対象に募集をし、４０名を超える応募がありました。 当日の会場は子供達の賑やかな声で活気に満ちていました。 当日は「パン作り教室」を主体にした食育教室でした。
	・挨拶の後、早速先生によるパン作りのサンプルです。		・子供にはちょっと難しいかも知れませんがお母さんは興味深々。
	・説明のあと、実際に作ります。まずは粉を合わせてこねます。		・小さな子供には先生が付きっきりで指導します。
	・パンが発酵する間は「食育クイズ大会」です。みんな食べ物についてもっともっと勉強してね。		・自分の作ったパンが焼き上がりました。みんな良くできていますね。
	・最後はみんなで記念撮影です。「ハイ！チーズ！」		・今回作った手作りパンです。なんと「あんパン」の中の「あんこ」も学校で作った本格的なパンでした。
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