2012.06.25

調理師科学生２年生のランチバイキング実習。普通の実習とはちょっと違って学生の自主性で運営されています。
「ランチバイキング」は月に１度程度実施されています。
今回は第２回目。前回は「和食」だったので今回は「中華料理」です。
プロ技術経営コース２年生の学生１人１人が献立から材料の発注、そして調理まで全部自分で行い、オリジナルの料理を作り、お客様は１年生の学生です。
それにバイキングですから、もちろん食べ放題！作る方も量を考えて作らないといけません。
招待したのは製菓技術科の学生さんたちです。
何十種類というとてつもない数のメニューから選べるから、巷のへたなバイキングより豪華！！
美味しそうに食べる様子をサービスしながら見る作った学生も満足そうな表情でした。
学生の交流も兼ねておこなわれ、作った学生も食べた学生も大満足なイベントです。

今回はみんな大好き「中華料理」。おなじみのメニューが勢揃い！

高級エビチリもちゃんとあります！でも取りすぎないでね(^^;)。

手作り小龍包もあり、結構本格的ですよね。

中華風焼きそばは定番。みんな大好きですが足りるか不安になったりして・・・

好きなメニューの前に並ぶとちゃんと作った学生が取り分けてくれます。

早く食べたい気持ちを抑えて順番を待ちます。

テーブルで食事中の学生です。みんなおいしいものを食べているときは笑顔になります(^o^)

中には待ちきれずに自分でいれちゃう人も・・・

「ラーメンもワンタンスープもありまっせ！！」

調理師科レストラン会場は学生でいっぱい。今度はもっと広いところでやりましょう！