「みかしほ」って聞き慣れない言葉ですよね。でも、ちゃんと広辞苑などには載ってます。
　「みかしほ」の名前の由来は遙か昔、万葉の時代に詠まれた和歌の中に出てくる播磨の枕詞です。播磨灘の大きな潮を表しているとも言われています。
　この言葉にも表現されているように、ここ播磨地域は昔から瀬戸内の恵みを受けて魚介類の豊かで美味しい食材が採れ、後ろには但馬地方から山の幸や牛肉など豊富に揃う地域です。
　この豊かで美味しい食材を使い、日本の食文化の発信地となるべく創設されたの学校が「みかしほ学園」なのです。